Menu de Pâques
53€ Amuse-bouche / Entrée / Plat / Dessert
60€ Amuse-bouche / Entrée / Plat / Fromages / Dessert
80€ Menu Complet
Le Poisson peut être aussi pris en entrée
Amuse-bouche
Entrée
Foie Gras de Canard au Naturel
Compotée pommes/raisins et toasts de pain
ou
Feuilleté de Ris de veau,
Champignons sautés et sauce poulette
Poisson
Filet de Bar de Ligne sur la peau ,
Sauce champagne
Carré d’Agneau du Limousin,
Jus d’Agneau à la sarriette du jardin
Plateau de Fromages frais et affinés, mesclun
Dessert
Fraisier aux premières Gariguettes,
Sorbet fruits rouges
ou
Charlotte au chocolat Vanuari 63%,
Crème à la vanille de Madagascar